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かぶサラダ｜保存期のレシピ
副菜-7
マヨネーズは食塩量が少なく、エネルギーアップもできます♪
かぶはさっとボイルする事で、塩もみのかわりになります。
材料
- かぶ 50g
- ツナ缶詰漬け 10g
Ａ
- マヨネーズ 10g
- こしょう 0.01g
- レタス 10g
作り方
- かぶは厚めに皮をむき、薄めのいちょう切りにする。
鍋に湯をわかし、さっとボイルし、ザルにあげて水気を切っておく。 - レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく。
- マヨネーズを計量し、ツナ缶と1のかぶを和え、こしょうで味を調える。
- レタスを器に敷き、3を上に盛り付ける。
◼︎動物性蛋白質
原泌尿器科病院 栄養科
原泌尿器科病院 栄養科
